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En nuestra sección de recetas de cocina, el día de hoy les traemos un delicioso postre con el que podrán disfrutar de la fruta de temporada y de las deliciosas crepas, se trata de nuestra famosa “Receta de Crepas con manzana, toronja y mango”. Su nivel de preparación es fácil, les rendirá para 4 porciones y tardaran aproximadamente 40 minutos en prepararlas.

Ingredientes para las crepas:

250 gramos de harina

500 ml de leche

1 huevo

1 cucharada de aceite de girasol

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar

Ingredientes para el relleno de frutas:

50 gr de mantequilla

2 manzanas amarillas

2 mangos picados en cuadritos

2 toronjas

150 gr de leche condensada

Canela en polvo

Hojas de menta

Preparación de las Crepas con Fruta:

1.- Mezclan en un recipiente la harina y la leche, ya que estén perfectamente revueltas, agregan el huevo, el aceite, la sal y el azúcar, dejan reposar la mezcla en el refrigerador durante 15 minutos.

2.- Vacían la mezcla en una sartén caliente, girándola hasta que quede una capa delgada, cuando la orilla tome color dorado la voltean y dejan cocina por un minuto más (repiten la operación por cada crepa).

3.- Toman las crepas y las colocan en recipientes, guardándolas para colocarles la siguiente preparación.

4.- Vacían las manzanas rebanadas en una sartén caliente con mantequilla y cocinan con la leche condensada por un minuto, incorporan los mangos y gajos de toronja, cocinan por 20 segundos y retiran del fuego.

5.- Colocan la mezcla con las crepas y decoran con canela y las hojas de menta.

Hoy les compartiremos una deliciosa receta de cocina con la que podrán cocinar las deliciosas crepas en salsa de vainilla.

Este delicioso postre les rendirá para cuatro porciones y toma solamente 40 minutos en su preparación.

Ingredientes para las crepas:

- 250 gr de harina

- 500 ml de leche

- Aceite

- 1 huevo

- Sal

- 1 pizca de azúcar

Ingredientes para decorar las crepas:

- 2 naranjas

- 200 ml de crema batida

- hojas de menta

Ingredientes para la salsa de Vainilla:

- 150 ml de crema para batir

- 80 gr de leche condensada

- 20 ml de vainilla

Preparación de las crepas en salsa de vainilla:

1.- Mezclamos en un tazón la harina y la leche perfectamente.

2.- Una vez que estén mezcladas, integramos el huevo, el aceite, la sal y el azúcar.

3.- Dejamos reposar la preparación en el refrigerador por 15 minutos.

4.- Vaciamos la mezcla en una sartén caliente, la giramos hasta que quede una capa delgada, cuando la orilla tome color dorado, la volteamos y cocinamos un minuto más.

5.- Se hierve la crema junto con la leche condensada y la vainilla hasta que comience a espesar se retira del fuego.

6.- Sirve las crepas junto con la naranja (en rebanadas o gajos) y baña con la salsa de vainilla, acompaña con crema batida y decora con hojas de menta.

El día de hoy, en nuestra sección de recetas de cocina les compartiremos la deliciosa receta del helado de fresa casero.

Los ingredientes necesarios para 6 personas son: 500 gramos de fresas, 300 gramos de yogurt de fresa, 200 gramos de queso suave, educolorante al gusto.

Recuerden que esta, es una de las recetas de postres más fáciles y populares de la actualidad.

Modo de preparar:

1.- Desinfectamos las fresas y las colocamos en un recipiente donde las batiremos totalmente.

2.- Añadimos el yogurt, el queso y nuevamente batimos perfectamente.

3.- Ahora comenzamos a batir suavemente y vamos añadiendo poco a poco el educolorante al gusto.

4.- Una vez terminado el paso anterior, vaciamos toda la mezcla en un recipiente de plástico y lo introducimos en el congelador por 2 horas.

5.- Ahora colocamos la mezcla en otro recipiente de aluminio previamente enfriado y batimos con un tenedor hasta obtener una mezcla suave y volvemos a meterlo al refrigerador 30 minutos.

6.- Servimos con una cuchara para helado.